紫花苜蓿也被称为“幸运草”，是因为有人说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物。也有人说它源自拿破仑，一次拿破仑行军路过一片草原时，发现一株四叶草，感到非常奇特，俯身摘下时，刚好避过向他射来的子弹，逃过一劫，从此紫苜蓿便成为幸运的象征。如果谁找到了有四瓣叶片的紫苜蓿（也称幸运草），谁就会得到幸福。

各种说法不一，但是紫花苜蓿所带来的寓意是好的！

在中国的典籍里，对紫花苜蓿就有过对紫花苜蓿的功效与作用详细的记载！

本草纲目第269页注明：【久食无害，轻松健体】

清热、解毒、降脂，通肠胃、降三高，改善血糖环境，提高人体免疫力，抗氧化、抗衰老，改善消化功能。【久食无害，轻松健体】——选自本草纲目第269页

清脾胃；清湿热；利尿；消肿——出自《名医别录》

治尿酸性膀胱结石——《现代实用中药》

利五藏、轻身；洗去脾胃间邪气，诸恶热毒。——《食疗本草》

同是，从古至今，苜蓿草成为牧草中最重要的一个角色，紫花苜蓿的功效与作用在奶业中发挥出了极大的作用。不仅富含粗蛋白及多种维生素和微量元素，而且还含有一些未知生长因子，适口性好，营养价值高。

苜蓿中含有丰富的蛋白质，初花期至花期的含量一般在17%~20%，粗脂肪含量大多在2%～3%。开花前，粗纤维和无氮浸出物在苜蓿干物质中的含量为30%左右，开花期即达35%以上，粗灰分含量一般都在10%左右，其中，钙为1.5%，磷为0.1%～0.3%。苜蓿中含有丰富的维生素和微量元素。微量元素中有畜禽必需的铁、铜、锰、锌、钴和硒，其中，铁、锰含量较多。紫花苜蓿维生素含量丰富，含胡萝卜素18.8～161毫克/千克、VC210毫克/千克、VB5～6毫克/千克、VK150～200毫克/千克。

所以，“牧草之王”实至名归！

多年来，豪兴农业着手于紫花苜蓿深加工产品的研发，经过多年对紫花苜蓿种植的培育与种植，改变了紫花苜蓿的使用习性，如豪兴生产研发的金花菜面（紫花苜蓿面）面世以来，因为颜值与实力共存，受到了很多宝妈们、职场青年与老年人的喜爱！

因为：紫花苜蓿面的成份是苜蓿汁和活性水，没有添加任何的色素和食盐、食用明胶、碱等和食品添加剂。这样保证了该面条的食品安全性。在此基础上，制作出来的紫花苜蓿面不仅仅面条劲道、耐煮不糊，且有紫花苜蓿草特有的清香，口感爽滑、鲜美。

我们可以看看紫花苜蓿面的营养成份含量：

因此，无论是紫花苜蓿做不牧草还是做和食品类，我们保证了安全的前提下，也保证了它的营养成份。

正如紫花苜蓿所带来的寓意一样，健康与幸运！

对紫花苜蓿感新兴趣的朋友，欢迎多多关注哦！