第一章：溯源

一个好的产品，开始时总有一个美丽的故事，要说紫花苜蓿的故事，可以追溯自2000年前，在汉武帝时，张骞出使西域，发现大宛汗血马喜食苜蓿，就将它的种子带回关内。

司马迁《史记》中记载苜蓿从西域的大宛国引入，最初是给马作饲料用。“苜蓿”一词来自大宛语“buk suk”的音译。因其花开紫色，故又叫紫苜蓿。因其每根细茎上面，有叶三齿，所以俗称三叶草。苜蓿宜长，田边路旁随处可见，江南人又把它呼为草头，至今在我国有2000多年的种植历史。

这是关于苜蓿使用的最早记载，但是在欧洲，紫花苜蓿有一个大家耳熟能详的名字：幸运草！

在欧洲民间，有这样一个传说：如果谁找到了有四瓣叶片的三叶草，即四叶草（也称幸运草），谁就会得到幸福。所以西人在路边看到三叶草（即紫苜蓿）的话，常常会把它收好，压平，以便来日赠送他人，以此来表达他们对友人的美到三叶草，草头等好祝愿。

西人对紫苜蓿也是极看重的，又称三叶草。他们把该草称为“幸运草”，是因为有人说它是亚当、夏娃从伊甸园带到人间的礼物。也有人说它源自拿破仑，一次拿破仑行军路过一片草原时，发现一株四叶草，感到非常奇特，俯身摘下时，刚好避过向他射来的子弹，逃过一劫，从此紫苜蓿便成为幸运的象征。如果谁找到了有四瓣叶片的紫苜蓿（也称幸运草），谁就会得到幸福。

好的寓意，总要有好的东西去承载，紫花苜蓿在这千年的历史长河里，无论是做为牧草还是做为幸运草的存在都发挥出了最大的价值。如果你以为这就是结局，那你就错了。后人，通过对紫花苜蓿的种植和研究，给予了这个牧草更多的价值发挥空间。

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第二章：发展

一个好的东西往往以最低调的形式存在，苜蓿草很多人并不陌生， 在乡下的田野、或是清清河水边、或是在清风徐徐的山头，都有过苜蓿家族的存在。

在我国，苜蓿多是做为牧草的角色，它的使用价值在于将苜蓿草添加到牲畜的饲料中，会对畜禽生长发育具有显著的促进作用，尤其是能提高奶牛的产奶量和品质，促进奶业的发展。苜蓿草还有显著的改善环境的效力，能够有效改善盐碱化和沙化土地，具有水土保持、提高土质等生态功能，具有非常大的生态价值，

但是，还不够！

规模不够！

质量不够！

紫花苜蓿盛产于美国、加拿大等国，现在全世界前十位苜蓿种植国家，美国最重要，然后是中国、阿根廷、俄罗斯。美国的种植面积占到全球的三分之一。

2020美苜蓿草出口全球269万吨，增1%，对华出口118万吨，可以说，是中国市场长期的拉动了美国苜蓿出口的增长。

很多人会问，我国地大物博，怎么就被“漂亮国”把苜蓿的脖子卡住了呢？

说到一个很现实的问题，架不住人家的种子好啊，蛋白质含量高啊，它的蛋白质含量达到16%，属于一级牧草！

而我国受制于地理条件，或者气候等等原因，自主培育本地化意识与积极性不够，再加上各方面的限制，导致国产苜蓿草产量低，品质差。

不过，近些年在农业供给侧结构性改革，高质量发展带动下，奶业发展带动了国内苜蓿产业发展日渐壮大，尤其是2012年实施“振兴奶业 苜蓿发展行动”后，苜蓿产量和质量提升，国产苜蓿对进口替代作用逐渐显现。

全国畜牧总站根据对内蒙古、甘肃、宁夏、山东、河北、青海、黑龙江等23家种草企业跟踪发现，2020年整体种植面积比2019年同比增加了11.7%。

所以，豪兴农业对紫花苜蓿多年的深耕经验得出，种好草其实我们差的是耐心，经多年的研究发现：

“紫花苜蓿对土壤具有较强的适应性，对土壤性质要求不严格，但最好选择土层深厚、排水良好的中性或微碱性沙壤土或粘壤土。土壤酸性是限制苜蓿高产的重要因素，因此，最适宜的PH值为6.5-7；酸性土壤PH4.5-5，每亩应施石灰150公斤；PH5.0-5.5，每亩施石灰120公斤；PH5.5-6.0，每亩施石灰80公斤；PH6-6.5，每亩施石灰50公斤。”

这些都是经验，所以，我们收获到了一批批高质量的紫花苜蓿。

豪兴农业通过多年对紫花苜蓿的培育和种植，蛋白质含量每千克可达24.7%

可以说，这些年，豪兴农业一直在种好草上下功夫！

第三章：升华

文章开头说：一个好的产品，开始时总有一个美丽的故事！

事情是这样！

我们知道苜蓿除了做牧草使用外，同时：紫苜蓿具有药用价值，含有多种有效成分，可以降低胆固醇和血脂含量，消退动脉粥样硬化斑块，节免疫、抗氧化、防衰老功能；同时，还具有食用价值和生态价值，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。

所以，豪兴农业这些年也没有闲着，一直着手于紫花苜蓿产品的研发！

所以，紫花苜蓿面面世、紫花苜蓿代饮茶面世、紫花苜蓿包子面世、紫花苜蓿饺子面世等等。

图为豪兴农业紫花苜蓿面晒干过程，采取阳光自然晒干，也能很好的保留紫花苜蓿的清香与营养价值

我们发现，这些产品兼具了颜值，更重要的是保留了紫花苜蓿的营养价值，可谓是有颜有实力！

一个好的产品，开始时总有一个美丽的故事，但远远未到结束之时，它的路还有很远。紫花苜蓿，幸运之草，豪兴农业创始人寄予的品牌文化里这么说到：

“科技模糊了季节，但给予产品建立了更高的标准要求。从紫花苜蓿种植的选种、再到种植的标准化，再成为餐桌上的美食。紫花苜蓿面等产品的形成凝结了创使人精益求的态度。自此，紫花苜蓿系列不只是一个产品那样简单，它已是融入创使人心中的一种情怀：为耕者谋发展 为食者谋健康！

是呀，为耕者谋发展 为食者谋健康！

这样说来，豪兴农业任重而道远！

无论是在种好草上面，还是在产品研发上，抑或是产业振兴，乡村振兴上！毕竟一个有责任的公司应该要兼具着一种社会责任感和使命感，这样说来，豪兴农业更任重而道远了！

我是豪兴农业，关注我，带你体验更多紫花苜蓿知识与周边!

文章来源：https://mp.toutiao.com/profile_v4/manage/content/all 今日头条