苜蓿的营养价值很高，是我国古老的蔬菜之一，有食物匮乏的年代，百姓就以它做为辅食充饥，由于它含有丰富的营养物质，因此它有【所有食物之父】之称。

营养价值高到什么程度呢？它含有5种维生素B、维生素C及10种矿物质及类黄酮素等营养成份.

本草纲目第269页注明：【久食无害，轻松健体】。

苜蓿历史渊源要追溯至2000多年前，在汉武帝时，张骞出使西域，发现大宛汗血马喜食苜蓿，就将它的种子带回关内，自此“苜蓿”史迁于我国典籍。

时间如白驹过隙，变的是时间，不变的是人们对美好生活及健康的追求。2000多年后的现在，后人用现代文明的智慧给这样一种肩负着健康又有着历史感的植物进行了升华。

2014年，一位转业军人回到家乡，第一次接触到苜蓿草，就被它身上所含有的营养特质所吸引，便开启了他投身农业的道路。10多年的军队生涯，在跨栏狂奔接近四十岁之时，确定了梦想所及之地-紫花苜蓿：让紫花苜蓿草在中国的土地上发光发热，推动紫花苜蓿产业的规模化和高质量的发展！

让苜蓿不再简单的成为一植物，冠予一个健康梦！这一“投身”，就是6年，从基地选址、产品研发、市场销售，每一桩皆在用心，每一件都拼尽全力。终于，在耗费5年的时间、耗资千万下，紫花苜蓿面、紫花苜蓿代饮茶、紫花苜蓿蜂蜜、紫花苜蓿嫩芽粉等等相关紫花苜蓿食用系列产品相继问世。同时紫花苜蓿饲料系列产品也在同步推出，创立了“沃菁源”品牌，意为：扎根农业，从源头出发，让肥沃的土壤焕发绿意盎然！

科技模糊了季节，但给予产品建立了更高的标准要求。从紫花苜蓿种植的选种、再到种植的标准化，再成为餐桌上的美食。紫花苜蓿面等产品的形成凝结了创使人精益求的态度。自此，紫花苜蓿系列不只是一个产品那样简单，它已是融入创使人心中的一种情怀：为耕者谋发展 为食者谋健康！

忠于产品，源于梦想，豪兴农业让每一颗紫花苜蓿草发挥出了它最大的价值，让紫花苜蓿通过现代智慧的凝结造就出了属于这个时代的篇章，它华美蜕变，把健康和幸运带给一个又一个需要它的人，由紫花苜蓿制作而成的产品成为很多人不可取代的舌尖记忆。每一个产品的制成皆是精益求精，身体健康，平安喜乐不正是我们追寻着的生活的意义吗？这也是紫花苜蓿系列产品，也是创使人的创始梦想！这也是做为一个新农人追求的意义：让生活更美好！